綠豆粥里的春秋

時(shí)間: 2024-09-08    閱讀: 12 次    來(lái)源:原創(chuàng)
作者:九滿

 我喜歡喝綠豆粥。從小。

那時(shí)候,一聽(tīng)母親說(shuō)要煲綠豆粥,我便垂涎欲滴。守在廚房里寸步不離,攀著母親的手臂依偎在她身邊,雖然總要被她推搡,然后笑指為螞蝗樣的纏人,卻是我童年時(shí)的一大樂(lè)事。

傍晚,幾朵夕陽(yáng)的余暉打在灶臺(tái)上,母親捧一些綠豆淘洗干凈,放進(jìn)一只熏得黑咕隆咚的瓦罐,加上幾瓢水,然后,母親系著圍裙坐在灶膛前,用不疾不徐的火,溫暖著這罐綠豆粥。灶膛里的火苗,像是一條條饞嘴的舌頭舔舐烏黑的瓦罐。漸漸的,一股股綠豆粥的香味從熱氣氤氳的瓦罐中涌流出來(lái),像波浪似的把整座屋子淹沒(méi)。母親神情專注,好像她不是在煲綠豆粥,而是在虔誠(chéng)地完成一件藝術(shù)品,她把火侍候得溫順而精致,宛若一位恬靜嫻雅的江南女子。

綠豆粥蒸發(fā)出綿軟的香味不過(guò)五分鐘,母親就抽出還在熊熊燃燒的柴火,灶里只剩下通紅的火炭,等著火炭漸漸變成白色的灰燼,火候也就差不多了。

隨后,母親打開(kāi)瓦罐,她的神情嚴(yán)肅極了,用陶瓷小勺舀起一點(diǎn)綠豆粥送進(jìn)嘴里,抿著嘴唇半天不出聲,等到她的眼里浮現(xiàn)出欣喜的微笑,我便將早已準(zhǔn)備的歡呼躁鬧出來(lái),搶過(guò)小勺舀上滿滿一勺填進(jìn)嘴里,那是一種令人渾身幾乎要顫抖的香甜。

開(kāi)飯了,一家人聚在一起用餐,每人先來(lái)一碗清熱解暑的綠豆粥。伴著裊裊的綠豆粥香,嘮著家常。我端起滾燙的盛滿綠豆粥的大瓷碗,嘴里噗噗地吹著氣。不等喝進(jìn)嘴里,光是那香味就足以令我溫暖和陶醉了。坐在門檻上,遙望著天邊的血色晚霞,看著從眼前掠過(guò)的鳥(niǎo)雀,呼吸著彌漫在空氣里的綠豆粥的香味,才發(fā)覺(jué)童年的味道是甜甜的、香香的。

那時(shí)候,盡管綠豆粥不是什么珍饈美饌,只是農(nóng)家的平常飯食,它卻以毫不張揚(yáng)的質(zhì)樸與實(shí)在、溫暖與美好,滋養(yǎng)了我和我的家人。

一張大學(xué)錄取通知書,圓了我的大學(xué)夢(mèng)。

隨后,我告別了親人和朋友,也告別了母親的綠豆粥,走過(guò)村頭,跨過(guò)那條伴我成長(zhǎng)的藕池河,在長(zhǎng)沙開(kāi)始了我的大學(xué)生涯。

四年之后,我?guī)е髮W(xué)生活積累的學(xué)富南下廣州……

他鄉(xiāng)的日子,只要有空,我就尋思著熬一鍋綠豆粥。

打開(kāi)液化氣,水溫慢慢升高,綠豆逐漸感知到了水的溫暖,起初還有點(diǎn)不適應(yīng),有些忸怩,躲躲閃閃。隨著水一點(diǎn)點(diǎn)的沸騰翻滾,不停地示好,綠豆終于歡快起來(lái),廚房里也漸漸彌漫起綠豆粥的香味。我把火調(diào)到很小,既能讓水“咕嚕——咕嚕——”地滾著,又不讓氤氳出來(lái)的熱氣散掉。

隨著水的追求,綠豆逐漸變得懶懶的,躺在水的懷抱里,一副愜意舒心的樣子。而水,性急的已經(jīng)化作裊裊蒸汽,繚繞四散,動(dòng)了情的鉆進(jìn)綠豆的懷抱不肯出來(lái)。爐火始終不聲不響,綠豆?jié)u漸沉不住氣了,“咕嚕——咕嚕——”從鍋底里翻騰起來(lái),一個(gè)個(gè)原本包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的綠豆裂開(kāi)了嘴,露出它們的乳白來(lái),又漸漸地與水融合偎依。于是,水中有豆,豆中有水,相親相愛(ài)再也分不開(kāi)了。就像一對(duì)夫妻,那濃稠,那纏綿,都是尋常煙火慢慢熬出來(lái)的,起初也有不適和激烈,慢慢就進(jìn)入一種狀態(tài)——互相依存又不干擾。

綠豆和水的激烈逐漸平和,終于,一鍋濃稠的綠豆粥熬成了。我為自己盛一碗綠豆粥,先用嘴唇輕輕碰觸感知它的溫度,再用牙齒撞進(jìn)它綿香軟糯的懷里細(xì)細(xì)品味……我的味蕾一點(diǎn)一點(diǎn)地通透舒展,我的心一寸一寸地掃去凡塵喧囂——世事遠(yuǎn)了。

抬頭低眉間,忽然覺(jué)得,這個(gè)飄著綠豆粥香的生活,竟添了那么一點(diǎn)風(fēng)雅了,人也瀟灑得不要不要的……

唉!當(dāng)步子越來(lái)越快,生活越來(lái)越好,能靜下心來(lái)煮一鍋養(yǎng)身又養(yǎng)心的綠豆粥,是一件極為閑適優(yōu)雅甚至略顯奢侈的事。

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